Se le conoce como cassava, mandioca, o guacamota, altamente consumida por su alto valor nutricional.
Es rica en energía, así como en vitamina C, vitaminas del complejo B, ácido fólico y manganeso.
HOJAS DE PLÁTANO
Musa x paradisiaca
En América Latina son muy utilizadas para envolver los famosos tamales, también son usadas como elemento decorativo a nivel gastronómico en otras culturas.
MANGO
Mangifera indica
Es una fruta dulce y refrescante de fácil consumo y digestión, rica en vitamina C.
Sus propiedades nutritivas varían en función del tipo y grado de madurez; sin embargo, todos destacan por su elevado contenido en agua y su gran riqueza de nutrientes.
PIÑA
Ananas comosus
Alto contenido de fibra, enzimas, minerales, y vitaminas esenciales, así como un alto porcentaje de agua.
Al contener la enzima bromelina, favorece positivamente la digestión.
PAPAYA
Carica papaya
Rica en vitamina C, betacaroteno, ácido fólico, vitamina E y potasio.
Alto poder antioxidante.
MALANGA
Xanthosoma sagittifolium
Alta en fibra, contiene vitaminas A y C, convirtiéndola en un excelente antioxidante.
Fortalece el sistema inmune al aumentar las defensas gracias a sus vitaminas y minerales, altos beneficios digestivos al mejorar la digestión.
ÑAME
Dioscorea alata
Diurético, depura el organismo de impurezas, ayuda a eliminar toxinas, fortalece las defensas.
Rico en fibra y proteína, calcio, vitamina C, fósforo y potasio, así como antioxidantes.